Aubergine de Florence

aubergine, florence, recolte, semis

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source http://www.graines-grelin-grelinette.com/ type : annuelle couleur : violet strié blanc semis : mars avril couche chaude repiquage fin mai dans sol frais ensoleillé tous les 50 récolte : juillet à octobre récolte 5 mois après semis

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arroche

arroche, blond, frais, rouge, sol, vert

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ancêtre de l'épinard sol : frais hauteur : jusqu'à 2 mètres semis : mars à juin et aout à septembre récolte : juin à novembre des feuilles divers : paillage sol : frais à la mi-ombre

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armoise

absinthe, armoise, avril, exposition, semis, soleil

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type : vivace hauteur : 1m sol : normal exposition : soleil semis : mars avril en terrine. repiquage à 60cm floraison : juillet à octobre fleur : blanc usage : bordure médicinale se rapproche de l'absinthe

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Angélique officinale

angelique, officinale, place, poquets, semis

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type : plante aromatique vivace hauteur : 1 à 2m exposition : mi-ombre sol : léger et frais semis : sur place avec des poquets de 4/5 graines espacés de 50cm, garder la pousse plus vigoureuse usages : -> cuisine : les feuilles en salade ou comme des épinards....

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aneth

aide, annuelle, aromatique, feuilles, graines, médicinales, semis

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type : annuel aromatique hauteur : 50 à 60 cm exposition : ensoleillée sol : ordinaire semis : semis sur d'avril à juin en pleine terre, espacées de 20cm floraison : juillet à septembre récolte : juin à septembre usages : -> cuisine : sauces marinades...

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anis vert

anis, feuilles, graines, médicinale, vert

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type : annuelle condimentaire hauteur : 50-60cm semis : avril à mai sur place espacement : 20cm exposition : ensoleillé sol drainé récolte : graines en aout et feuilles toute l'année usages : -> cuisine : confection pâtisseries, pain, confiture, sauce...

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Alliaire officinale

alliaire, feuille, fraine, officinale, vivace

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type : officinale /aromatique périodicité : bisannuelle emplacement : mi-ombragé semis : en pot février-mars ou sur place en avril hauteur : 20 à 70 cm usages : -> cuisine : dans les salade, jeune feuille saveur d'ail. les graines substitut à la moutarde....

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Ail chinois

ail, chinois, repiquage, semis, vivace

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source http://www.ortie-culture.be/ type : vivace semis : printemps en pot repiquage : en mai quand 2-3 feuilles récolte : 3 mois après semis espacement entre plants : 10 cm hauteur : 25 cm exposition : ensoleillé mi-ombragé divers : résiste au gel

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aigremoine eupatoire

aigremoine, eupatoire, floraison, médicinale, vivace

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type : vivace et médicinale semis : mars/avril et aout/septembre floraison : juin à septembre récolte : aout/septembre hauteur : 30 à 60 cm floraison : juin à septembre, fleurs jaunes médicinale : guérit les plaies, stop les hémorragies, efficace contre...

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Achillée millefeuille

achillee, emplacement, fleur, médicinale, mildiou, millefeuille, vivace

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type : vivace hauteur : 60 à 80 cm terre : sèche semis : en terrine d'avril à juillet (levée au bout de 15j/3semaines) repiquage à 20 cm floraison : juin à octobre emplacement : ensoleillé à mi-ombre dans le potager ou au pied des fruitiers utilisation...

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