type : vivace

hauteur : 20 à 60 cm

fleuraison : juin à septembre

utilisation :

médicinale : soulage les maux d'estomac

cuisine : feuilles comme des épinards

type : officinale

hauteur : 40 à 50 cm

exposition : ensoleillé et mi ombre

sol : riche

semis : sur place au printemps

récolte : mai à septembre

divers :

médicinale non consommable soigne les verrues

sol : sec et ensoleillé

semis : printemps (avril mai)

floraison : été (mai à aout)

hauteur : 1m

utilisation :

cuisine : les feuilles se cuisinent comme les épinards (après avoir enlever les épines)

les jeunes poussent comme des asperges

les boutons floraux comme des artichauts

les graines se torréfient comme le café

médicinale : pour la bile et le foie mais à éviter sans avis médical

divers : rustique

type : aromatique

hauteur : 30 à 70cm

sol : léger humide

emplacement : soleil, mi ombre

semis : en pleine terre au printemps éclaircir 1 plant tous les 15 cm

récolte : 8 semaines plus tard jusqu'au premières gelées au fur des besoins ou faire sécher pour l'hiver

utilisation :

médicinal : adoucit la peau.

cuisine : pour les sauces, potages, omelette, grillade

divers :

se ressème facilement

attention au mildiou et aux pucerons

type : vivace

couleur :bleu violet

forme : ombelle

sol : drainé

hauteur : 60 cm

floraison : mai à juin

exposition : ensoleillé mi-ombre

divers : rustique